年度末、良品入荷しております。
いよいよ明日から4月です。
今日は年度末の水曜日ということもあり、豊洲市場もいまいち盛り上がりに欠けた一日でした。
しかし…こんな日は仕入れのチャンスです。
年度末ですので他の月とは違い、魚もいつもの月末より多い上場になる可能性があるのではないかと。
やはり良品お安く仕入れできました。
114.4kg、アイルランドの天然本マグロです。
脂、色ともにいい感じですし、何よりお値段が納得できる価格です。韓国船籍ですが腹も厚く、処理も良さそうです。日本の船籍を買って、漁師さんを応援したいところですが(汗)
明日から4月です。良い物揃えて皆さまのお越しをお待ちしております。
関東以外の方々、特にマグロにお困りのお客様、是非是非全国各地よりのお問い合わせ、お待ちしております。
皆さま、引き続き感染に注意してご商売が盛り上がるようにマグロを通してお力添えしていく所存ですので、新年度もよろしくお願い致します。